「日本酒は好きだけどどう選んだらいいのか分からない」
「ワインは好きなんだけど日本酒はちょっととっつきにくい」
「自分では選ばないような新しい日本酒に出会いたい」
というようなお声から生まれた、毎月こだわりの日本酒がご自宅に届く日本酒のサブスクリプションサービス「酒標(さけしるべ)」。のべ3000種類以上の日本酒を利き酒してきた日本酒王子が、全国の酒蔵から選りすぐりの日本酒をお届けするサービスです。
お客様から「日本酒が苦手だった妻が、日本酒好きになりました」と言ったお声をいただくたびに、やりがいを感じています。日本酒が好きな方をもっと増やしていくために、毎月蔵元とコミュニケーションをとり、新しい日本酒を開拓していきます。
また、日本酒が大好きだという方向けには、マイナス5℃熟成コースというものも開発。さくら酒店のウリであるマイナス5℃の保冷庫にてじっくりゆっくり熟成させた日本酒は、フレッシュ感と熟成感という相反する味わいを両立させた、今までになかった味わい。