みなさんこんばんは😊

コークッキングでは、フードロス削減のための中食外食向けフードシェアリングサービス『TABETE』を運営しています💪

SDGs貢献型のフードテックサービスとして社会貢献性の高い事業を展開しており、登録ユーザーは約104万人、登録店舗は有名店や大手チェーンを多数含む2,900店舗以上にものぼります。（2024年11月時点）

また、120万食以上をレスキューし1,700トン以上のCo2削減を実現。今後も「日々の食の選択肢を豊かにする」というビジョンのもと、「中食小売飲食店での売り方買い方のアップデート」を進めていきます。

少しこれまでのサービスの経緯をお話すると、TABETEは「食品ロス（フードロス）」を削減するサービスとして、2018年4月にスタートしました。

「おいしく食べてほしい」というつくり手の想いを、最後の一食まで「食べ手」に届ける。 両者をつなぐことで、お店もハッピー、食べ手もハッピー、食品ロスも減らせて環境にもやさしい。 そんな好循環の構築をミッションに、約6年間走り続けてきました。

これからは、日本全国への拡大を見越してより加盟店様の登録を加速させ、大手コンビニチェーン店やスーパーマーケットなどの小売領域への展開も進めていきます。

中長期的には食品ロス削減に限らず、店舗様にとってなくてはならないインフラづくり、ファンベースづくりをしていき、よりつくり手と食べ手の関係性が温かく繋がっていくような事業展開を見込んでいます。

食の持続可能性、つくり手のエンパワメント、食べ手側の買い方のアップデート、などにご興味のある方はぜひ、一度カジュアル面談しましょう😃

よろしくお願いいたします！