こんにちは、アセットコミュニケーションズのパーティー担当・松川です。 来週の社内パーティーは、東近江の農家「野菜と旅する」さんと、中目黒「コメディエンヌ」宮本さんのタッグでお届けします。

生産者・シェフ紹介

野菜と旅する（松本さん）｜東近江
在来種・固定種を中心に、無農薬でていねいに育てる畑。冬は雪を待って甘みを増す根菜が看板です。今回は「畑の個性」をそのまま活かす形でお届けします。
生産者紹介：［松本さんのページ（野菜と旅する）］(https://poke-m.com/producers/17504)

コメディエンヌ｜みやもと ゆりさん
2001年よりイベント等でフード提供。2010–2019は株式会社はてなで“まかないシェフ”。2015年「ケータリングとごはん屋コメディエンヌ」開業。国際薬膳師の視点で、季節の野菜をたっぷり使い、日々の体に寄り添う料理に定評。2024年夏からはケータリング＆仕出しのアトリエとしてリニューアル。

今回のメニュー

• チキン・サルティンボッカ
• 白身魚のフライ
• ローストビーフ
• ラザニア
• コロッケ
• 塩豚の煮込み
• 温野菜の盛り合わせ
• 本日のスープ
  ※野菜料理は収穫状況により変動します。

「おいしい」を合図に、自然と会話がほどける夜になりますように。