みなさんこんにちは!採用担当の大谷です!
早い事に今年の入社式からあっという間に2か月が経ちました。
そこで今回は、入社して2カ月目の配属ホテルで奮闘中の新卒社員Hさんにリアルな現状をヒアリングしてみることにしました!
Hさんは現在、ゆとりろ熱海で活躍中です!
Hさんがいる23卒の過去のストーリーも良ければご覧ください♪(↓入社直後の現地研修の様子)
ー現地研修を終えてから配属先に到着してすぐはどう過ごしましたか?
Hさん「私ともう1人の同期が同じ配属先でした。施設についてすぐに支配人と一緒に施設のメンバーにご挨拶をしてから館内の説明を受けました!この日はこれで終了して、午後は時間があったので同じ熱海エリアに配属になった同期と集まってみんなで熱海観光をして翌日から本格的に勤務が開始となりました!」
Hさん「現在は、卓表作成、調理場とレストランのMTG、配膳、発注、インスタグラムの運用、都度諸々対応や資料作成、チェックシートの作成を主に担当しております」
ーここまでの約2か月間でも思い出エピソードはありますか?
Hさん「私は現在、レストランをメインに担当しております。ここの施設のお食事は4種類のコース料理があり、それぞれのコースの配膳の順番などを覚えるのが最初はすごく大変でした・・・。幅広い世代のお客様が来て下さる為、最初はずっとドキドキしてました(笑)」
Hさん「そんな中、初出勤日に入ったレストランで接客担当したお客様から「今週のいいねスタッフ」に選んでいただけたのはとても嬉しかったです!これは自分の寮の部屋にも常に飾っていてモチベーションアップにつなげている大切なお守りです」
↑コメント
「すっごく料理が美味しかったです。フロントの方、レストランのスタッフの方も皆さんとても良くしていただきました。特に新人さん?のHさんがとっても一生懸命、丁寧に笑顔で接していただけてすごくありがたかったです!ありがとうございました。」
ー初日で「いいねスタッフ」に選ばれるのは素晴らしいですね!!接客で心がけていることはありますか?
Hさん「まず笑顔は絶対に欠かさずに心がけています!あとは、出てくるお料理にプラスで付加価値を付けることができるのは我々なので、ただお料理を出すだけにならないように工夫をしています!」
大谷「具体的にはどんな工夫をしているんですか?」
Hさん「召し上がっていただくお料理に対して、おススメの食べ方であったり、普段聞きなれない珍しい名前の野菜などを使用しているときは食材の名前の由来や豆知識などを事前に調べておいてお客様との会話に混ぜてお伝えしたりしています!」
ーHさんが感じるリロバケーションズの好きなところを教えてください
Hさん「色々な仕事を任せてもらえるところです!早い段階からお客様の前に立って接客ができるのはとても楽しいです!今は7月の七夕に向けて同期と一緒にイベントの企画を考えたり、夏休みにお子様と一緒にできるワークショップの企画、ホテルの名物でもある足湯のアレンジなど様々な企画を考えるのがとても楽しいです!」
Hさん「今できる経験を活かして、将来はクリエイティブな仕事にも携わってみたいなと思っております!その為にも、もっと現場で経験を積んでいきたいですし、さらにホテル運営全般の知識も身に付けたいので若手の支配人も目指していきたいです」
Hさん「あとは同期が本当に仲良しなところも、この会社が好きになる魅力の1つです。入社してからはそれぞれ配属先は違うので離れてしまいましたが、休みが合えば集まってみんなでドライブに行ったりしています!」
大谷「地方での勤務はどうですか?」
Hさん「もちろん、都会での暮らしと比較すると不便な部分も沢山ありますが、都会では味わえないような自然に囲まれた遊びが贅沢に味わえるのと、ここまで同期や社内の人と仲良くなれたのも地方勤務ならではなのかなと思います!個人的には地方勤務をする場合は車の運転免許は持っておいた方がおススメです!(笑)」
大谷「最後に就活生に向けて一言お願いします!」
Hさん「就活生の皆様、お疲れ様です。今は就活の忙しさ故に心が折れそうになることもあるかもしれません。数ヶ月後、数年後に自分の仕事を誇りに思える、そんな出会いがあるよう応援すると共に、いつの日か一緒に仕事ができる日を楽しみにしています!」